Using the iPad POS to Survive Restaurant Week

La semana del restaurante se lleva a cabo en todo Estados Unidos y fue diseñada para permitir a los clientes disfrutar de una cocina de alta calidad que normalmente no se ofrece en sus localidades. Se diseñan menús especiales y se ofrecen ofertas promocionales para permitir que todos obtengan el máximo beneficio de esta oportunidad. Los restaurantes experimentan un aumento exponencial en los clientes diarios y también les da la oportunidad de renovar su menú de tres platos e introducir platos innovadores y exóticos. El volumen de ventas también aumenta durante la semana y los nuevos clientes a menudo se convierten en clientes regulares.

 Hay 381 restaurantes en Nueva York y 130 en San Francisco que participan en la actividad y atienden a docenas de clientes hambrientos todos los días. A pesar de que la perspectiva de servir a una casa llena es muy emocionante, los restaurantes que participan en esta semana por primera vez deben estar bien preparados para manejar la prisa. Se requiere un sistema de Punto de Ventas eficiente y confiable para que un restaurante evite errores o errores de logística importantes. Estarán preparados para obtener enormes beneficios potenciales y obtener las máximas remuneraciones de esta actividad.

A continuación se enumeran seis sugerencias y herramientas que ayudarán a cualquier restaurante a sobrevivir y también a florecer durante esta semana especial.

Construye un menú personalizado

Durante la semana del restaurante, cada establecimiento fija el menú con antelación. El iPad POS ayuda a configurar el sistema de manera eficiente mediante modificadores y combinaciones. El proceso no es complejo en absoluto y se mantiene una consistencia en todo el menú. Una solución de un solo canal le permite crear un menú selectivo y, al sincronizar todos los dispositivos de pedido, actualícelo en consecuencia. Esto es mucho mejor que el sistema tradicional de pedido de registros, ya que los precios de todos los platos ya se han incluido en el sistema.

Utilice el sistema de pantalla de cocina

Con el flujo de clientes hay poco tiempo libre entre pedidos. Una cocina de restaurante de ritmo rápido requiere un sistema de exhibición de cocina que permite a los clientes ordenar menús hermosos y limpios y seleccionar fácilmente los artículos que desean. Los chefs y los sous chefs ya no tienen que descifrar cada boleto por separado y acelerar cada pedido al saber cuántas cantidades se requieren.

Automatizar la gestión de inventario

La gestión de los artículos en stock es un aspecto importante de la operación del restaurante, especialmente cuando docenas de clientes van y vienen todos los días. El gerente debe saber cuántos ingredientes se requieren por día y también encontrar nuevas formas de reducir el desperdicio. Esto ayuda a aumentar las ganancias al reducir la cantidad de alimentos que se tiran al final de cada semana.

Toma el sistema de pedidos móvil

Customers should be allowed to skip long ordering queues with the help of a mobile ordering system. This speeds up the process and takes the load of servers. There is also less room for error and a higher number of sales can be achieved per day. The customers can see their order status on the mobile and also use it to play games, fill surveys if the system is attached to their table.

Plan Out Seating and Table Layout

It is important that you serve the maximum number of customers during restaurant week which is why the seating time and waiting time should not be very long. The table layout can be recreated digitally on the restaurant POS and makes it easier for the staff to accommodate larger groups.

Save Data on Customers

Para maximizar los retornos de la semana y hacer que vuelvan los nuevos clientes, es importante guardar datos críticos de todos los invitados, como las preferencias de sus pedidos. Esto le permite crear programas de fidelidad y tarjetas de regalo e influye en ellos para que vuelvan a visitarlos.